In Eetbare wilde planten - essentieel voor de ontgifting wordt de
baanbrekende ontdekking van de ontbrekende beschermende
voedingsstoffen door Marion de Kort helder uiteengezet.
Ontgifting is een natuurlijk onderdeel van ons spijsverteringsproces,
namelijk het afvoeren van afvalstoffen van de spijsvertering, dode
cellen etc. Om de ontgiftingsfunctie optimaal te kunnen vervullen
heeft het lichaam bepaalde stoffen nodig. Uit ons "reguliere" voedsel
(ongeacht of dit uit een pakje of een zakje komt, of vers van de
groenteboer) zijn echter vijf, voor de ontgifting noodzakelijke,
essentiële voedingsstoffen vrijwel helemaal verdwenen. Daarmee is
de natuurlijke ontgifting voor het lichaam moeilijker te realiseren,
terwijl ons lichaam in de huidige tijd ook nog extra, onnatuurlijke
gifstoffen moet zien af te voeren.
Het geweldige nieuws is dat de ontbrekende beschermende
voedingsstoffen nog rijkelijk voorkomen in eetbare wilde planten.
In dit boek lees je onder meer over:
- de vijf ontbrekende beschermende voedingsstoffen
hun functie in de diverse spijsverteringsorganen en
-processen
- de eetbare wilde planten die over deze stoffen beschikken
- smakelijke recepten van eetbare wilde planten
- tips voor het leren herkennen en verzamelen van eetbare
wilde planten
- tips voor het bewaren als ze niet in je nabije omgeving
groeien
- tips voor het zelf tuinieren met eetbare wilde planten
- het leren luisteren naar de expertise van je eigen lichaam
voor wat betreft de voeding die het nodig heeft.
De beste bescherming van jouw gezondheid is in je eigen leefomgeving
te vinden, een heerlijke, ontspannende wandeling in de
natuur volstaat, en vervolgens is er het feest van culinair genieten!
